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BARBERA D’ALBA Bric Loira 2019 D.O.C
Profumo ricco, sontuoso e avvolgente con una nota accentuata di frutta rossa e, in sottofondo, di vaniglia e di liquirizia. Sapore ricco, potente, di grande struttura. Sorprendente è la sua eleganza che accarezza lungamente la bocca ricordando la confettura di prugne e l’uva matura
€14,20 – €57,80 iva inc.BARBERA D’ALBA Bric Loira 2019 D.O.C
€14,20 – €57,80 iva inc. -
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Rubicola Umbria Rosso I.G.T
Rubicola proviene da uve Sangiovese, Merlot e di vitigni a bacca rossa tipici del centro Italia, coltivati in una radura situata su un poggio assolato circondato da Bosco. Vino rosso fresco e acidulo è frutto di una vendemmia precoce e di una vinificazione naturale.
€15,00 iva inc.Rubicola Umbria Rosso I.G.T
€15,00 iva inc. -
Sariano 2018 – Umbria Rosso IGT
La qualità delle vecchie piante di Sangiovese con una bassissima resa di circa 40q/ha è stata subito sfruttata per la produzione di Sariano.
Le uve vengono attentamente selezionate in vigna tramite una potatura a bassa produzione e diradamenti selettivi.
Ad autunno inoltrato l’uva raccolta viene immediatamente diraspata e avviata a fermentazione, a temperatura controllata, con lieviti autoctoni in vasche di acciaio da 25 hl circa. In questa fase gli unici interventi sono qualche rimontaggio all’aria se necessario.
Al termine della fermentazione e della prolungata macerazione, che, a seconda della qualità delle bucce, può variare da 25 a 45 giorni, parte del vino viene passato in botti di rovere da 25 hl e svolge la fermentazione malolattica.
Il vino rimane nel legno insieme alle fecce fino a marzo dell’anno successivo. Dopo il primo travaso il vino torna nel legno nel quale rimane fino al momento dell’imbottigliamento che avviene dopo una leggera filtrazione.€23,50 iva inc.Sariano 2018 – Umbria Rosso IGT
€23,50 iva inc. -
MARTINO IV – D.O.C. COLLI ETRUSCHI VITERBESI
Vino che porta in sé una tradizione, una coltura ed una sapienza contadina fortemente legate alla conoscenza delle caratteristiche del territorio e alla capacità di esaltare le qualità intrinseche della specifica qualità di vite. Ottenuto dal vitigno Canaiolo Nero, da uve raccolte senza l’utilizzo di mezzi meccanici per garantire la qualità del prodotto finale.
€11,00 iva inc.MARTINO IV – D.O.C. COLLI ETRUSCHI VITERBESI
€11,00 iva inc. -
GRANROSICASASSO – I.G.P. LAZIO ROSSO
Questo particolare vino dal nome Granrosicasasso nasce dall’evoluzione del Rosicasasso, dal quale abbiamo germogliato l’idea di sperimentare la maturazione in legno, abbiamo ottenuto questo prodotto più maturo visto che riposa per più di un anno in botti di rovere francese. Ottenuto da uve Canaiolo Nero raccolte senza l’utilizzo di mezzi meccanici per garantire la qualità del prodotto finale.
€11,00 iva inc.GRANROSICASASSO – I.G.P. LAZIO ROSSO
€11,00 iva inc. -
SCALFAROTT RASS” VINO ROSSO FERMO SECCO
(lambrusco grasparossa, cabernet sauvignon, lambrusco
maestri) Vino fermo, non filtrato.
Maturazione in botti d’acciaio per un anno.
Colore rubino, note terziarie tostate e di tabacco.
Perfetto in abbinamento con carni e salumi nostrani.€8,70 iva inc.SCALFAROTT RASS” VINO ROSSO FERMO SECCO
€8,70 iva inc. -
LAMBROSC” LAMBRUSCO GRASPAROSSA DOC
Vino frizzante rifermentato con metodo Charmat,
colore rubino con riflessi violacei, note fruttate di ciliegia e
frutti rossi, gusto morbido e piacevole.
Ideale a tutto pasto.€7,70 iva inc.LAMBROSC” LAMBRUSCO GRASPAROSSA DOC
€7,70 iva inc. -
SAIO ROSSO” LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGP
lambrusco grasparossa, cabernet sauvignon, lambrusco maestri)
Vino frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia
(metodo ancestrale), riposa tre anni in bottiglia con
i propri lieviti. Colore rosso rubino intenso, aromi
complessi dallo speziato alla frutta matura.
Ottimo corpo, giustamente tannico ma non invasivo.
Si abbina perfettamente con salumi, carni rosse e
formaggi di media–lunga stagionatura.€9,70 iva inc.SAIO ROSSO” LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGP
€9,70 iva inc. -
Torrione 2016 – Petrolo (Copia)
Petrolo ci presenta questo Petrolo Val D’arno di Sopra Torrione 2016 (29,95€), un vino rosso della DO Valdarno di Sopra la cui selezione contiene merlot dell’annata 2016 e con 14º di alcol nel volume. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co e in guide e riviste professionali è stato valutato con punti robert parker: 95.
€27,00 iva inc.Torrione 2016 – Petrolo (Copia)
€27,00 iva inc.