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LAMBROSC” LAMBRUSCO GRASPAROSSA DOC
Vino frizzante rifermentato con metodo Charmat,
colore rubino con riflessi violacei, note fruttate di ciliegia e
frutti rossi, gusto morbido e piacevole.
Ideale a tutto pasto.€7,70 iva inc.LAMBROSC” LAMBRUSCO GRASPAROSSA DOC
€7,70 iva inc. -
LANGHE FAVORITA 2021 D.O.C
l nome richiama i favori che l’uva e il vino meritavano sulle nobili mense della famiglia Roero, mentre i “biondi” riflessi del grappolo sembrano evocare la luminosità del sole e del cielo liguri.
Il vitigno, infatti, ha origini comuni a quelle del Vermentino ed è giunto nel Roero lungo le strade dell’olio e del sale. Il profumo è avvolgente, delicato e vi si avvertono gli agrumi, i fiori di tiglio e la frutta esotica. In bocca si presenta fresco, leggiadro, finale con note di fieno.€9,00 – €18,30 iva inc.LANGHE FAVORITA 2021 D.O.C
€9,00 – €18,30 iva inc. -
LANGHE NEBBIOLO 2020 D.O.C
Il Nebbiolo Langhe doc di Chicco è un vino rosso tipico e caratteristico adatto ad accompagnare una lunga serie di pietanze tra cui spiccano le carni rosse, gli arrosti ed i formaggi stagionati.
€5,50 – €19,50 iva inc.LANGHE NEBBIOLO 2020 D.O.C
€5,50 – €19,50 iva inc. -
Le Pergole Torte 2018
Il vino “Le Pergole Torte” è un Sangiovese complesso e stratificato. Si illumina nel bicchiere con il suo manto nobile rosso rubino, risplende come la pietra preziosa. Il bouquet rapisce da subito per la sua complessità ed eleganza olfattiva: frutta rossa, spezie nobili, cacao, caffè su sfondo minerale e di grafite.
€198,00 iva inc.Le Pergole Torte 2018
€198,00 iva inc. -
MARTINO IV – D.O.C. COLLI ETRUSCHI VITERBESI
Vino che porta in sé una tradizione, una coltura ed una sapienza contadina fortemente legate alla conoscenza delle caratteristiche del territorio e alla capacità di esaltare le qualità intrinseche della specifica qualità di vite. Ottenuto dal vitigno Canaiolo Nero, da uve raccolte senza l’utilizzo di mezzi meccanici per garantire la qualità del prodotto finale.
€11,00 iva inc.MARTINO IV – D.O.C. COLLI ETRUSCHI VITERBESI
€11,00 iva inc. -
MATRIS ALBUM” TREBBIANO DELL’EMILIA IGP
(trebbiano di spagna, trebbiano montanaro, garganega,
chardonnay)
Vino frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia
(metodo ancestrale), colore giallo paglierino, note fruttate
ed aromatiche, fresco e gusto pieno.
Perfetto a tutto pasto.€8,70 iva inc.MATRIS ALBUM” TREBBIANO DELL’EMILIA IGP
€8,70 iva inc. -
Muffato delle streghe – Umbria Bianco Dolce I.G.T
Voluto fortemente dalla contessa Susanna, incoraggiata dallo staff femminile dell’azienda (le Streghe di Pomario), il Muffato delle Streghe, un nome particolare per un vino speciale, è un nettare alcolico armonico e ben strutturato con aromi di miele, spezie, frutti canditi e caramello, dovuti alla presenza della muffa nobile, Botrytis cinerea.
E’ un vino da dessert che, per la sua struttura importante, può accompagnare anche foie gras come formaggi stagionati e piccanti .
Il vigneto delle streghe, impiantato nel 2010, con le sue terrazze degradanti verso il bosco, si presta, in modo particolare, grazie alle viti di Reisling e Sauvignon Blanc, alla produzione di questo vino.
In autunno, infatti, la nebbia rimane ferma nelle terrazze fino alla tarda mattinata, creando un’atmosfera “stregata” e dirada poi lentamente verso il bosco lasciando spazio a pomeriggi assolati e ventilati.
La Botrytis cinerea richiede specifiche condizioni climatiche: nebbia mattutina e sole pomeridiano poiché senza la perfetta alternanza tra umidità e calore tale muffa non si manifesta.
La vendemmia dura diverse settimane perché richiede la scelta dei soli grappoli i cui acini hanno raggiunto la giusta copertura di muffa.
Il vino riposa nel legno per 2-3 anni per poi venire finalmente imbottigliato solo nel formato da 0.5 litri.€42,00 iva inc.Muffato delle streghe – Umbria Bianco Dolce I.G.T
€42,00 iva inc. -
NEBBIOLO D’ALBA Mompissano 2019
Profumo complesso, aristocratico, elegante con note evidenti di ribes, mirtilli, liquirizia e spezie. In bocca si presenta setoso, caldo, con tannini dolci che nobilitano la ricca beva. Sprigiona sensazioni che si evolvono in continuazione passando attraverso il frutto maturo e la vaniglia.
€13,40 – €28,00 iva inc.NEBBIOLO D’ALBA Mompissano 2019
€13,40 – €28,00 iva inc. -
Oaked Chardonnay
Vintage:n1982n
Type:nLight Redn
Grape Variety Used:nCabernet Sauvignonn
Bottle Size:n750mln
Alcohol Level:n14%n
Wine Closure:nCorkn
Region:nTuscanyn
Serving Temperature:n18 °C€550,00 iva inc.Oaked Chardonnay
€550,00 iva inc. -
Ornellaia 2018
L’Ornellaia è un vino prodotto dalla cantina Tenuta dell’Ornellaia. È composto da Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve è avvenuta a mano, i grappoli sono stati prima selezionati accuratamente e poi sottoposti a una pigiatura soffice. Ogni varietà d’uva è stata vinificata separatamente. Durante il processo di lavorazione, la fermentazione in tini di acciaio inox è stata eseguita a una temperatura di 26-30°per una settimana. In seguito, la fermentazione malolattica è avvenuta in botti di rovere, a temperatura controllata per circa 18 mesi. Il vino è rimasto poi per altri 12 mesi in bottiglia a riposare, prima di essere venduto.
€198,00 iva inc.Ornellaia 2018
€198,00 iva inc. -
Ortrugo frizzante dei Colli Piacentini DOC
Ortrugo frizzante dei Colli Piacentini DOC. Colore giallo paglierino, aroma fresco e delicato, che ricorda la mela; sapore asciutto, sapido, pulito e vivace.
€4,00 – €5,30 iva inc.Ortrugo frizzante dei Colli Piacentini DOC
€4,00 – €5,30 iva inc.