Quando si vuole organizzare una degustazione di vini a casa, è importante ricordare che non esiste una formula esatta per quanto riguarda la scelta del tipo di vino. Ogni individuo ha le sue preferenze e si sa che non tutti apprezzano allo stesso modo un determinato vino. Quindi, quali sono i fattori da considerare quando…
Campione del mondo indiscutibile ma … La Francia è campione del Mondo 2018. Una vittoria poco sorprendente e poco suggestiva ma comunque molto bella. Una vittoria meritata ma che allo stesso tempo è stata anche un po’ determinata dalle mancanze e/o dall’assenza di rivali storici. Si perché oltre al flop di Germania, Brasile e Spagna…
Il Prosecco DOC diventa sostenibile. A partire dalla vendemmia del 2018 infatti Glyfosate, Folpet e Mancozeb saranno vietati per legge come già previsto nel “VADEMECUM VITICOLO 2017”. Come afferma il Presidente del Consorzio della Doc Prosecco Massimo Zanette “Abbiamo piantato il primo chiodo e da qui non si torna indietro”. (www.discoverproseccowine.com). Una vetta ambiziosa ed un…
Spumantizzare è l’arte delle bollicine Le bollicine non sono tutte uguali, il suono o la consistenza né stabiliscono la qualità. Anche il bicchiere fa la differenza, la forma di questo incide infatti andando a modificarne la qualità della percezione. Un bicchiere ad hoc è l’unico che ti permette di sfruttare al meglio le qualità di…
Fare colazione con un bicchiere di vino è da adulti … Secondo un articolo apparso sull’indipendent, chi sa bere in modo responsabile vino a colazione, è un vero adulto. Secondo milioni di persone, non c’è modo miglio reper accompagnare il risveglio che un buon aroma di caffè, ma se invece del caffè alle 8 del mattino …