ROERO Valmaggiore 2018 D.O.C.G

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Il nome richiama i favori che l’uva e il vino meritavano sulle nobili mense della famiglia Roero, mentre i “biondi” riflessi del grappolo sembrano evocare la luminosità del sole e del cielo liguri. 
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nIl vitigno, infatti, ha origini comuni a quelle del Vermentino ed è giunto nel Roero lungo le strade dell’olio e del sale. Il profumo è avvolgente, delicato e vi si avvertono gli agrumi, i fiori di tiglio e la frutta esotica. In bocca si presenta fresco, leggiadro, finale con note di fieno

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Vitigno: Nebbiolo 100%
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nPosizione vigneti: Vezza d’Alba – Piemonte – Italia.
nSottozona Valmaggiore celebre proprio per la qualità
ndei suoi nebbioli. Cristina di Francia e Filippo d’Agliè
nfanno largo uso già dal 1640 del nebbiolo di Valmaggiore.
nEsposto a Sud-Ovest, l’età media è di 25 anni.
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nTerreno: sciolto, tendente al sabbioso
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nEpoca di raccolta: inizio ottobre
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nResa Ha: 40
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nProfilo sensoriale: profumo ricco e immediato
ncon percezioni di viola, lamponi e mora, arricchite
nda eleganti tocchi speziati. La bocca, ricca e strutturata,
noffre un crescendo di sensazioni di viola e cacao fino
nal potente ed austero incontro dei tannini che prolunga
nl’insieme delle sensazioni in un persistente finale.
nEccellente con arrosti selvaggina, brasati e stracotti,
nben accompagna i formaggi.
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nTemperatura di degustazione: 18° C

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0.750L, 1.50L

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