ROERO Valmaggiore 2018 D.O.C.G
€15,00 – €31,00 iva inc.
Il nome richiama i favori che l’uva e il vino meritavano sulle nobili mense della famiglia Roero, mentre i “biondi” riflessi del grappolo sembrano evocare la luminosità del sole e del cielo liguri.
Il vitigno, infatti, ha origini comuni a quelle del Vermentino ed è giunto nel Roero lungo le strade dell’olio e del sale. Il profumo è avvolgente, delicato e vi si avvertono gli agrumi, i fiori di tiglio e la frutta esotica. In bocca si presenta fresco, leggiadro, finale con note di fieno.
Vitigno: Nebbiolo 100%
Posizione vigneti: Vezza d’Alba – Piemonte – Italia.
Sottozona Valmaggiore celebre proprio per la qualità dei suoi nebbioli. Cristina di Francia e Filippo d’Agliè fanno largo uso già dal 1640 del nebbiolo di Valmaggiore.
Esposto a Sud-Ovest, l’età media è di 25 anni.
Terreno: sciolto, tendente al sabbioso
Epoca di raccolta: inizio ottobre
Resa Ha: 40
Profilo sensoriale: profumo ricco e immediato con percezioni di viola, lamponi e mora, arricchite da eleganti tocchi speziati. La bocca, ricca e strutturata, offre un crescendo di sensazioni di viola e cacao fino al potente ed austero incontro dei tannini che prolunga l’insieme delle sensazioni in un persistente finale.
Eccellente con arrosti selvaggina, brasati e stracotti, ben accompagna i formaggi.
Temperatura di degustazione: 18° C
Informazioni aggiuntive
| size | 0.750L, 1.50L |
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