Un vistazo por La Rioja!

Un vistazo por La Rioja!

España es uno de los países con más tradición vinícola en el mundo. Regiones como Ribera del Duero, Penedés, Priorat y La Rioja se encuentran dentro de las favoritas de muchísimos amantes del vino y con justa razón, puesto que a lo largo del tiempo han sabido perfeccionar la técnica y producir vinos de muchísima calidad.

En esta ocasión me gustaría platicarles más sobre La Rioja, la región vinícola más conocida de España. Está dividida en tres zonas: La Rioja Alta, La Rioja Alavesa y La Rioja Baja y actualmente cuenta con más de 500 bodegas activas.

En La Rioja existe una uva predominante, la Tempranillo, ésta ocupa el 61% de sus viñedos, por esta razón el 85% del vino que se produce en la región es tinto, mientras que el otro 15% del vino que se produce es blanco y se hace a partir de la uva Viura. En mucha menor medida también se cultivan las uvas tintas: Garnacha, Mazuelo y Graciano. Y las blancas: Malvasía y Garnacha Blanca.

La Rioja se inició en el mundo vinícola con la llegada de los romanos, los fenicios y los celtíberos, quienes al notar que la tierra era perfecta para el cultivo de la vid, decidieron plantar cepas y comenzar con la tradición vinícola de la región. La Rioja comenzó a adquirir fama a finales del siglo XIX, cuando su vino empezó a posicionarse como un producto de calidad gracias a los métodos artesanales que se empleaban en su elaboración.

Actualmente La Rioja es una Denominación de Origen Calificada, lo que significa que cuenta con una zona delimitada de producción, lo cual otorga garantía de que el vino cumplirá con ciertas características de calidad.

Los vinos de La Rioja se categorizan según su tiempo de crianza. A continuación te dejo la clasificación:

* Crianza: En los vinos tintos, el periodo de crianza entre barrica y botella debe de ser al menos de 2 años, de los cuales, mínimo 12 meses se deben pasar en barrica. En los blancos y rosados, el tiempo total es el mismo, pero obligatoriamente deben pasar sólo 6 meses en barrica.

* Reserva: Los vinos tintos deben de tener al menos un periodo de crianza entre barrica y botella de 3 años, de los cuales debe pasar mínimo 12 meses en barrica. En blancos y rosados, el tiempo de crianza es mínimo de 2 años, de los cuales debe pasar al menos 6 meses en barrica.

* Gran Reserva: Estos vinos tienden cada vez más a desaparecer; sin embargo, aún debemos tomarlos en cuenta. Los Gran Reserva deben pasar mínimo 2 años en barrica, para posteriormente permanecer 3 años en botella.

La Rioja es, sin duda, uno de los lugares que tienes que visitar si eres amante del buen vino. Cuando estés en España, no dejes pasar la oportunidad de vivir una gran experiencia en una de las mejores regiones vinícolas del mundo.

 

Deni Dueñas
Wine Blogger
www.wewine.com.mx
C: 0445521717392

Lee tambien: Por qué oler el vino?

Imágenes:

Fuente: haroturismo.org

Fuente: Winefolly.com

Deje una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *