Corsi di degustazione di vino a Roma: la passione per questo nettare fa tendenza e cultura

Corsi di degustazione di vino a Roma: la passione per questo nettare fa tendenza e cultura
Corsi di degustazione di vino a Roma (sede fisica) e in webinar (diretta streaming)

La passione per il vino unita alla formazione è una tendenza che sta coinvolgendo sempre più appassionati.

Un mercato in continua evoluzione e l’aumento dell’offerta differenziata di prodotti ha fatto nascere il bisogno nelle persone, e nel caso specifico negli appassionati di vino e/o wine lovers, di avere un educazione e di conoscere storia e caratteristiche di questo nettare che fa parte della nostra storia e che oltre ad appassionare e bandire le nostre tavole è stato protagonista di romanzi, poesie e poemi a mo di ispiratore di una libertà evasiva da un mondo privo di fantasia.

Da questi sono nati diversi spunti di formazione tra cui i corsi di degustazione di vino.

Intorno al vino si è sviluppata una cultura immensa e un’economia ultra milionaria ed in crescita continua dove l’innovazione è riuscita combinarsi perfettamente con una tradizione rigida e snob che non ammette “crimini” e villani e dove la “ghigliottina” fa pendant con il colore delle botti. 

Una certificazione ferrea infatti garantisce il settore da intrusi e truffaldini anche se il rischio ed i casi di contraffazione e scarsa qualità sono sempre all’ordine del giorno.

Anche perché il mondo del vino oggi, è un mondo senza confini che ha consentito a prodotti stranieri di affermarsi anche in Italia, un paese che nel settore ha una tradizione millenaria di cui fino a qualche anno fa rimaneva custode geloso.

Il potere delle tecniche di vinificazione ..

Or come ora, Argentina, Sud Africa, Stati Uniti e Nuova Zelanda producono vini particolari che stanno trovando un gran mercato anche in Europa anche in paesi come l’Italia e la Francia che di questa cultura si sono fatti promotori e maestri.

Le uve e le tecniche di vinificazione diverse determinano odori e sapori diversi che piacciono allargano gli orizzonti degli appassionati di vino nostrani.

Appassionati in continuo aumento sia nel nostro paese che all’estero, come dimostratosi dall’incremento record delle esportazioni delle nostre aziende vinicole nel 2017.

Allo stesso tempo, la passione per il vino  può trasformarsi in un’opportunità di lavoro.

Le professioni nel settore sono in continuo aumento …

Aumentando gli appassionati aumentano anche le idee che girano intorno a questo mondo e nuovi posti di lavoro.

Oltre ai classici viticoltori, cantinieri, agronomi, enologi e sommeliers sono nate infatti altre figure, come i cosiddetti wineblogger & writer wine social.

Nonostante la passione per il vino rimane sempre la stessa, negli ultimi due decenni il settore si è evoluto divenendo altamente tecnologico, intorno ad esso è nata una vera e propria generazione, i cosiddetti millennials, la generazione nata con la tecnologia o con essa convive perfettamente anzi grazie ad essa ha migliorato la propria vita.

I social network … un potentissimo strumento di marketing ..

Questa “socializzazione tecnologica” ha fatto si che anche i produttori di vino iniziassero a promuovere i loro prodotti sfruttando la rete.

Una rete già piena di persone che parlavano di vino nei diversi social.

Visto il trend e la competizione di chi nel settore ha innovato immediatamente, o che grazie all’innovazione è nato ed ha avuto un grande successo, anche le aziende tradizionali hanno deciso di adeguarsi ai tempi.

Nascono così nuove strategie di business per prepararsi ad una battaglia promozionale, assumendo e/o formando a figure specializzate, con un’ampia conoscenza sulla materia.

Professionisti in grado di promuovere il vino sfruttando le nuove tecnologie.

Persone che appunto sapessero scrivere e possedessero la passione per il vino

Il settore enoturistico …

Un’altra figura appena nata ma dal futuro assicurato è sicuramente  l’accompagnatore enoturistico.

Il mercato dell’enoturismo è in forte espansione.

 Infatti, l governo italiano ha incluso incentivi specifici per l’enoturismo nella legge di bilancio 2018,

Or come ora tanti produttori investono nel settore ed è più facile trovare cantine aperte ai tanti visitatori assetati di vino e cultura.

L’enoturista è molto esigente per cui nelle diverse visite vuole essere accompagnato da un vero professionista che sia molto esperto.

Per chi lavora nel settore del “food & beverage” una conoscenza approfondita dei diversi prodotti è diventata essenziale per soddisfare le esigenze della clientela.

I nuovi corsi di degustazione di vino …

Viste le richieste crescenti Glu Glu Wine, partner dell’UNSIC, e l’Enuip   organizzeranno – a partire dalla prima settimana di marzo – “corsi di degustazione di vino”.

I corsi  si avvarranno della docenza di professori esperti FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), tra cui il Professor Antonio Mazzitelli (leggi l’intervista).

Potranno partecipare tutti gli appassionati e a quelle categorie di persone che col vino lavorano, e vogliono saperne di più.

La struttura, le date e gli orari dei nostri corsi …

I corsi saranno organizzati in 7 giorni per due ore al giorno di cui una lezione completamente dedicata all’olio.

I primi tre corsi di degustazione di vino sono previsti nelle stesse date, ma in orari diversi, studiati per le diverse esigenze.

Gli orari delle tre edizioni sono:

  • 1° corso, dalle 14:30 alle 17:00 (dedicato principalmente agli ex alunni delle scuole alberghiere)
  • 2° corso, dalle 17:15 alle 19:45
  • 3° corso, dalle 20:00 alle 22:30.

Queste, invece le date e i contenuti previsti:

06/03/18 Degustazione attraverso i sensi 
08/03/18 Le vinificazioni 
13/03/18 Viaggio attraverso i vitigni Italiani 
15/03/18 Viaggio attraverso i vitigni Laziali 
20/03/18 Viaggio attraverso i vitigni Internazionali 
23/03/18 Tecnica di abbinamento vino cibo 
27/03/18 L’olio

Un percorso completo …

La vostra passione per il vino, trova spazio in un percorso di conoscenza completa che prevede l’assaggio di due vini a tema a fine di ogni lezione.

Alla fine dei corsi di avvicinamento al vino verrà rilasciato un attestato di frequenza. Il corso avrà un costo di 220 euro a persona iva inclusa.

Sono inoltre previsti sconti:

  • 20 euro per i tutti i soci UNSIC e per gli ex alunni delle scuole alberghiere convenzionate
  • 10 euro a persona per i PR e/ sommelier che portano iscritti al corso

 

L’innovazione con la possibilità di partecipare a corsi online …

La cosa del tutto innovativa è che sarà possibile iscriversi ai corsi di degustazione di vino e partecipare anche in modalità e-learning e in diretta tramite WeBinar.

Glu Glu Wine è tra le prime società in tutta Italia a prevedere questa modalità per questa tipologia di corso, ad un costo di 40 euro + 130 euro per il kit di bottiglie (ovvero 12 di vino più quelle di olio).

Il kit di bottiglie inviato a casa sarà lo stesso kit degustato durante il corso in sede a via Angelo Bargoni, 78 di Roma, sede nazionale dell’UNSIC e dell’ENUIP.

Questo per permettere anche a chi vive lontano da Roma, di partecipare ai corsi di degustazione di vino.

Il corso verrà previsto in 3 orari:
14:30-17:00 (dedicato principalmente agli ex alunni delle scuole alberghiere)
17:15-19:45
20:00-22:30

Questo per permettere a tutti quanti di partecipare a seconda delle proprie disponibilità di tempo e/o preferenze.

Per ricevere tutte le informazioni sui corsi ..

Per tutti gli interessati al corso o per aver maggiore informazioni, inviare una mail all’indirizzo: info@glugluwine.com

oppure compila il form alla fine dell’articolo:

Puoi anche chiamare al numero: 3298341276 e chiedere di Christian Battistoni

Glu Glu Wine ha creato una nuova app mobile gratuita, dove trovare ed organizzare eventi e degustazioni in tutta Italia e giocare con quiz dedicati al vino.

Per scaricarla basta entrare nel vostro store e scrivere Glu Glu Wine oppure scaricarla dal sito all’indirizzo: www.glugluwine.com.

 

“Il vino è la parte intellettuale di un pranzo,

la carne e i legumi non sono che la parte materiale.”

(Alexandre Dumas)

 

Leggi pure sul sito dell’ENUIP

L’articolo sul corso pure su UNSIC

Christian Battistoni

(Marketing and Communication Manager di Glu Glu Wine)

 

Scarica Glu Glu Wine dal tuo store:

 

2 Comments
Leave a reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *