Olio extravergine di oliva: viaggio tra miti e realtà

Olio extravergine di oliva: viaggio tra miti e realtà
L’oro giallo del Lazio: evento formativo sull’olio extravergine di oliva

L’Olio extravergine di oliva, rapprresenta da sempre la nostra cultura ed il “Mad in Italy” nel Mondo.

L’evento è promosso dall’ente formativo Enuip, l’ente nazionale istruzione professionale del sindacato autonomo Unsic, in collaborazione con l’Arsial e la Regione Lazio, grazie ai fondi messi a disposizione dall’Agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione dell’agricoltura del Lazio per progetti finalizzati alla promozione e alla conoscenza dei prodotti agroalimentari del Lazio.

… l’obiettivo dell’iniziativa …

Infatti, l’iniziativa intende offrire gli strumenti necessari per riconoscere un prodotto di qualità, puntando l’attenzione sulle varie tecniche di produzione dell’olio di oliva (in particolare l’olio extravergine di oliva), come queste influenzano le sue
caratteristiche, dando le basi principali per la degustazione dell’olio.

Il tutto con un occhio attento alle politiche, sia nazionali sia europee, che regolamentano il mercato.

Quindi, l’Enuip ha invitato gli operatori della piccola, media e grande distribuzione, insieme ai media specializzati nel settore agroalimentare.

Dare spazio alla qualità, riconoscere un prodotto di eccellenza tra le tante varietà del territorio, destreggiarsi nelle politiche agricole nazionali ed europee.

Tutto questo è alla base dell’evento formativo “L’oro giallo del Lazio: viaggio tra miti e realtà dell’olio extravergine di oliva”, che avrà luogo martedì 12 dicembre 2017, presso il ristorante “Legno e Ferro” in via Angelo Bargoni 60 a Roma.

… per iscriversi …

Naturalmente, chi fosse interessato a partecipare all’evento formativo  gratuito, può contattare la struttura.

Contatti:

Tel: 06-58333803

Mail: info@enuip.it.

Ufficio stampa e comunicazione
Unsic, tel. 06-58333801.

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